[食谱] 改自川菜经典‘酸菜鱼’泡椒酸菜鱼片汤 【制作方式】
![[食谱] 改自川菜经典‘酸菜鱼’泡椒酸菜鱼片汤 【制作方式】](/uploads/image/u20220930/350d777b7ad595a63bb10bc1fe56a71e.jpg)
![[食谱] 改自川菜经典‘酸菜鱼’泡椒酸菜鱼片汤 【制作方式】](/uploads/image/u20220930/72505415fab754842ea0e9ae54eaf7e2.jpg)
![[食谱] 改自川菜经典‘酸菜鱼’泡椒酸菜鱼片汤 【制作方式】](/uploads/image/u20220930/48fb721a19abfdd8e6f62f1d41e00ed7.jpg)
![[食谱] 改自川菜经典‘酸菜鱼’泡椒酸菜鱼片汤 【制作方式】](/uploads/image/u20220930/ab7c37796e1765ad75db5e2b918eda67.jpg)
然后倒入沸水(或自制鸡汤或大骨汤)，冷热，两者都可以煮白汤，这里的水可以先倒更多，因为后续会蒸发很多（建议至少2万ml)，用剥皮辣椒的人在这个时候把它放在锅里一起煮。半小时后，汤的颜色将如上图所示。【食谱】改自川菜经典的酸菜鱼泡椒鱼片汤(这汤可以用剥皮辣椒代替泡椒)
![[食谱] 在家做川菜一点也不难！成就感破錶的水煮牛肉原来这麽简单！【制作方式】】](/uploads/image/u20220930/033f6d1f6270f76907b7c7747acc07ad.jpg)
![[食谱] 在家做川菜一点也不难！成就感破錶的水煮牛肉原来这麽简单！【制作方式】】](/uploads/image/u20220930/cdc77e62200bc641c146c80dbb26d939.jpg)
![[食谱] 在家做川菜一点也不难！成就感破錶的水煮牛肉原来这麽简单！【制作方式】】](/uploads/image/u20220930/faeea1c4ad77f25b6b3d05d51350e09f.jpg)
![[食谱] 在家做川菜一点也不难！成就感破錶的水煮牛肉原来这麽简单！【制作方式】】](/uploads/image/u20220930/a9bd3141c09c938ee861e99eac73d148.jpg)
![[食谱] 麻不苦、辣不躁且咸味足，一吃就上瘾的四川名菜：重庆辣子鸡[制作方式】](/uploads/image/u20221001/9952fef513863eaab67cfbe07dfad3b7.jpg)
![[食谱] 麻不苦、辣不躁且咸味足，一吃就上瘾的四川名菜：重庆辣子鸡[制作方式】](/uploads/image/u20221001/22c9a87a0ed93c9cab97872073094747.jpg)
![[食谱] 麻不苦、辣不躁且咸味足，一吃就上瘾的四川名菜：重庆辣子鸡[制作方式】](/uploads/image/u20221001/3940f090d76f586acd56f3e55413fa41.jpg)
![[食谱] 麻不苦、辣不躁且咸味足，一吃就上瘾的四川名菜：重庆辣子鸡[制作方式】](/uploads/image/u20221001/608527d861e0d1910db1073b9d16ef9f.jpg)